黑心菠萝能吃么 黑心菠萝有毒吗

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解答

没有毒。菠萝的黑心是由真菌引起的，虽然不会引起中毒，但它可以引起腹痛和腹泻。菠萝的黑心问题通常发生在菠萝采摘后的常温运输过程中，菠萝有这种烂心病，主要是因为菠萝中间变黑，导致菠萝腐烂变软，是因为真菌的原因。 建议在食用这种菠萝之前去除所有黑色部分。 如果菠萝的黑心程度度严重，建议不要食用。

黑心菠萝与普通菠萝完全一样，从外观是看不出区别的。我们可以从叶子上观察菠萝是否烂心或者黑心。正常的菠萝叶子是绿色的，而患有腐心病的菠萝叶子则是深色的，叶尖呈枯黄色。成熟、新鲜的菠萝，颜色通常为浅黄色或亮黄色，有光泽。更成熟的是橙黄色，这种菠萝具有最高的甜度，最好是在同一天或一两天内吃完。还可以看菠萝果眼，新鲜菠萝果眼坚硬，摸起来很扎手，而不新鲜的菠萝果眼会向内塌陷，有些甚至会显示发霉的迹象，这种菠萝的新鲜度不是很好。